Деловая игра «Гостеприимный сервис»

В современном мире качество обслуживания – ключевой фактор успеха в гостиничном бизнесе. Именно поэтому так важно обучать будущих специалистов не только теоретическим знаниям, но и практическим навыкам гостеприимства.

2 февраля в рамках Недели профессионального мастерства со студентами группы 2-13, обучающимися по специальности «Туризм и гостеприимство», преподавателем Беляковой Т.В. была поведена деловая игра «Гостеприимный сервис».

Девиз игры – русская народная пословица: «Гостю – почёт, хозяину – честь!» – задала тон всему событию, погрузив участников в аутентичную атмосферу гостиничного бизнеса. Участники разделились на команды и прошли через серию профессиональных испытаний:

• придумывали концепции и названия для своих отелей;
• распределяли роли (должности) в команде;
• определяли ключевые понятия сферы гостеприимства;
• формулировали требования к работникам гостиничного сервиса;
• проходили испытание в виде профессиональной пробы при встрече гостей.

В ходе игры студенты:

• учились работать в команде;
• получили умения профессионального общения;
• познакомились с принципами качественного сервиса;
• определили важные качества специалиста гостиничного бизнеса.

По результатам напряжённой борьбы были определены победители:

• Отели «Атлантида» и «Пик» — удостоены высшей категории: 5 звёзд;
• Отель «Вояж» — получил категорию 4 звезды.

Мероприятие показало, что наши студенты обладают большим потенциалом и готовы к успешной карьере в сфере гостеприимства!