Энергетическая ценность – Вкусно. Полезно. Энергично.

22 сентября, в рамках дисциплины «Основы товароведения продовольственных товаров» студенты гр.2-5, обучающиеся по профессии «Повар, кондитер» выполнили Практическую работу по расчёту Пищевой и Энергетической ценности продуктов.

Цель работы – научить ребят определять калорийность пищи и понимать влияние питательных веществ на организм человека.

В результате, обучающиеся изучили состав продуктов питания (белков, жиров, углеводов) и научились оценивать ценность продуктов.

Урок провела – Ю.М.Антонова.