Победители конкурса «Лучший салат – 2025»!

14 октября 2025 года в ГБП ОУ «Торжокский государственный промышленно-гуманитарный колледж» кипели нешуточные страсти! Для будущих поваров-кондитеров 3-го курса был проведен кулинарный баттл, приуроченный к Международному дню повара.

Семь участников боролись за звание лучшего в приготовлении классического, но такого непростого салата «Винегрет».

Перед стартом мастер производственного обучения, Ольга Викторовна Беховых, задала рабочий настрой. После жеребьёвки у ребят было всего 40 минут, чтобы:

Воспользоваться технологической картой.

Соблюсти все правила и рецептуру.

Красиво украсить и подать свое блюдо.

Немаловажная и ответственная часть – работа жюри! Пока участники трудились, наше уважаемое жюри внимательно наблюдало за процессом. В состав жюри вошли:

Советник директора по воспитанию С.Ю.Бабурина

Преподаватель специальных дисциплин И.И.Фалин

Руководитель физического воспитания Н.В.Соловьева

Педагог-организатор Ю.М.Антонова

А после готовности всех блюд началась самая приятная и сложная миссия – дегустация и подведение итогов. Каждый салат оценивался по строгим критериям: вкус, соответствие технологии, соблюдение техники безопасности и, конечно же, творческая подача.

И вот долгожданные результаты!

1 место – Иванова Мария

2 место – Ильинский Вадим

3 место – Калашников Никита

Все остальные участники получили заслуженные сертификаты. Мероприятие вновь показало, насколько наши студенты горят своим делом и понимают, что повар – это важная, творческая и очень нужная профессия!

Гордимся нашими будущими профессионалами!