Путь к мастерству: итоги недели профессиональных состязаний поваров и кондитеров

В ходе недели профессионального мастерства со 2 по 7 февраля по профессии «Повар, кондитер» были проведены разнообразные мероприятия под руководством мастера производственного обучения Беховых О.В. и преподавателя Фалина И.И. в ходе которых студенты продемонстрировали свои знания и навыки в серии увлекательных мероприятий.

- Конкурс‑игра «Кулинарный турнир» (группа 2‑5)
Студенты второго курса вступили в интеллектуальное состязание! Ребята прошли несколько этапов, где смогли показать глубину знаний по специальным дисциплинам. Азарт, командная работа и кулинарная эрудиция — вот что отличало этот турнир.

- Конкурс‑викторина «Мы кулинары» (группа 3‑5)
Третьекурсники проверили себя в двухэтапном испытании:

• • теоретический блок — вопросы на знание кулинарных тонкостей;
  • практический этап — создание салата в авторской подаче.
    Здесь важно было не только правильно приготовить блюдо, но и эффектно его представить!

Олимпиада «Лучший кондитер» (группа 4‑5)
Студенты четвёртого курса доказали, что достойны звания профессионалов. Их заданием стало приготовление пирожного «Корзиночка с белковым кремом» в авторской интерпретации. Каждый участник вложил в работу фантазию и мастерство, превратив классическое десертное изделие в маленькое кулинарное произведение искусства.

Такие мероприятия — не просто соревнования. Это ступень к совершенству, где будущие повара и кондитеры: закрепляют теоретические знания на практике, развивают творческий подход в приготовлении и оформлении блюд, учатся работать в условиях ограниченного времени, получают ценный опыт презентации своих блюд.

Поздравляем всех участников и благодарим организаторов за вдохновляющую неделю! Так, шаг за шагом, формируется мастерство и компетенции наших будущих профессионалов!